吃葉黃素和深海魚油 替眼睛防曬

《蘋果日報》2011年 08月28日

多數人的防曬觀念是外出時擦防曬乳液或撐傘,避免紫外線傷害,卻沒有為眼睛防曬。陳瑩山說,在烈日下格外要護眼,除可戴太陽眼鏡外,更建議每天吃葉黃素與深海魚油,因為葉黃素可減少紫外線中藍光對眼睛的傷害,而深海魚油則可加強葉黃素吸收。

矯正視力1.2

陳瑩山說,自己國中時有500度近視,但多年來每天服用葉黃素和深海魚油後,已經55歲的他,這幾年除了有點老花眼,眼睛還很健康,現矯正視力有1.2,且吃了魚油後,眼睛也不再乾澀。

陳瑩山說,葉黃素可以中和紫外線中會照傷眼睛的藍光,吃葉黃素,就像為眼睛細胞穿防曬衣,能減少光源對眼睛的傷害。綠色蔬菜富含葉黃素,平時可多吃。

陳瑩山建議,民眾可每天可攝取約30毫克以下的葉黃素,並吃10毫克以下的深海魚油,以利加強葉黃素吸收。

近年研究則發現,眼睛的細胞膜有一半是深海魚油中不飽和脂肪酸DHA組成,「深海魚油有如眼睛的維他命」,民眾飯可以少吃,但葉黃素和深海魚油絕不能少。 

記者高麗玲 

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